El pasado sábado, 29 de junio, dentro de los muros de este recinto/plaza/casa/comunidad llamado Casa Majnun, ubicado en el centro de la Ciudad de Toluca, se llevó a cabo la tercera edición de un evento autónomo que reúne a comerciantes y amantes de la cultura y del arte culinario en un evento de características místicas rebosante de hermandad y respeto por la salud, la vida y la tradición, el Cacao Fest. 

El acontecimiento se prologó a lo largo del día, presentando distintos stands donde comerciantes independientes especialistas en el tratado del grano del cacao ofrecieron sus productos para la prueba y venta, destacando en general un ambiente de amabilidad y respeto, en el que asistentes y vendedores compartían conocimientos y experiencias donde resaltó la comunión en un espíritu de amor a la naturaleza y al consumo consciente.  

Barras, de cacao en sus diferentes grados de pureza y amargura, trufas, repostería, condimentos, pulque, salsas, cerveza, golosinas y cantidad de productos derivados del cacao son algunas de las cosas que se pudieron adquirir en esta edición del Cacao Fest, que también ofreció música en vivo, rifas y todos los productos que habitualmente ofrecen en Casa Majnun.  

El cacao posee una tradición milenaria que actualmente se ha perdido hacia un horizonte industrial; la cultura del cacao, importante en el México precolombino, se ha difuminado a tal grado que la mayoría no conoce el verdadero sabor y significado de este grano originario. Así asimilamos las declaraciones de Sally Uribe, productora local de alimentos y organizadora del Cacao Fest 3° Edición, quien comentó que este evento tiene el objetivo de honrar la historia del cacao a través del amor y el consumo consciente.  

El evento, que acaecerá el próximo sábado, 29 de junio en Casa Majnun (Miguel Hidalgo 50000, en el centro de Toluca), contará con diversidad de productores y comerciantes del cacao en sus múltiples presentaciones, bandas en vivo, comida vegana/vegetariana, talleres y variedad de productos 100% ecológicos. Podrás asistir a partir del mediodía hasta las 9 pm.  

Para mayor información puedes ponerte en contacto con los organizadores a través de su página de Facebook, Casa Majnun.