Ismael Alemán
Tenango del Valle, Méx. – Con gran entusiasmo, sebllevó a cabo este fin de semana la Cuarta Feria de la Cecina en la delegación de San Francisco Tepexoxuca, Tenango del Valle, Estado de México. El evento contó con la presencia de la secretaria de Turismo y Cultura del Estado de México, Nelly Carrasco Godínez, y del presidente municipal de Tenango del Valle, Roberto Bautista Arellano, quienes destacaron la importancia de esta celebración como un símbolo de tradición y desarrollo económico en la región, luego de inaugurar el magno evento.
El alcalde Roberto Bautista Arellano estuvo acompañado además de su esposa y presidenta honoraria del DIF Municipal Nallely Zotea Álvarez, por integrantes de su cabildo y servidores públicos de su administración así como por autoridades auxiliares de San Francisco Tepexoxuca.
Por su parte Raúl Navarro Benítez, presidente del comité organizador de la Carta Feria de la Cecina Tepexoxuca 2024 , expresó su orgullo por ser parte de este evento y agradeció a las autoridades y a los habitantes de San Francisco Tepexoxuca por su apoyo y dedicación. “Es un honor formar parte de esta cuarta edición de la feria, que representa el esfuerzo y trabajo de una comunidad trabajadora y hospitalaria, reconocida como uno de los principales productores de cecina a nivel nacional”, afirmó.
La secretaria de Turismo y Cultura, Nelly Carrasco, subrayó la relevancia del evento para promover la riqueza cultural y gastronómica del Estado de México, destacando el papel del gobierno estatal, encabezado por la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, en impulsar actividades que enaltecen las tradiciones locales.
Por su parte, el presidente municipal Roberto Bautista Arellano elogió la labor de los productores y artesanos que participan en la feria, así como el esfuerzo conjunto de las autoridades y organizadores para consolidar este evento como un referente en la región. “La Feria de la Cecina nos une como comunidad, resalta nuestras tradiciones y fortalece nuestra identidad como mexiquenses”, señaló.
La feria, que incluye la participación de más de una decena de productores locales, es una muestra del talento y creatividad de los habitantes de San Francisco Tepexoxuca. Además de la cecina, los visitantes pueden disfrutar de productos artesanales, muestras culturales y gastronómicas que reflejan la riqueza de la región.
Autoridades municipales y estatales hicieron énfasis en que este tipo de eventos no solo impulsan la economía local, sino que también preservan las tradiciones y fortalecen los lazos comunitarios. “La Feria de la Cecina es un legado que seguirá creciendo con las próximas ediciones, promoviendo la unidad y el orgullo por nuestras raíces”, destacaron en el acto inaugural.
El evento concluyó con un recorrido por los distintos stands, donde los asistentes pudieron degustar la cecina y otros productos locales, en un ambiente festivo que resalta el compromiso de la comunidad por mantener vivas sus tradiciones.
