REDACCIÓN
Zinacantepec, México.- El incremento del precio del pescado, las condiciones económicas de las familias debido a la pandemia y la pérdida de tradiciones, perjudicaron las ventas en pescaderías de San Luis Mextepec en el municipio de Zinacantepec.
De acuerdo con Mario Jiménez, encargado de una de las pescaderías de la zona comercial, cada año disminuyen las ventas por el incremento de precios, no obstante, este año notaron que ahora ante la pandemia por COVID-19, la condición económica de las familias empeoró las compras de pescado; además, los precios incrementaron de 30 a 50 por ciento en el último año, por lo que los clientes optan por comprar lo justo.
“En comparación con años anteriores, la venta es mínima, cada año varía y disminuye, pero en esta ocasión la economía familiar y el incremento del precio del pescado obliga a las personas a comprar lo justo”, comentó.
Aunado a lo anterior, dijo que las visitas a la zona comercial de San Luis Mextepec son casi nulas, pues reciben pocos clientes cuando en años anteriores, incluso días previos al miércoles de ceniza ya habían repuntado ventas por temporada, lo que consideró se debe a la pandemia, debido a que las familias prefieren no salir de sus casa o comprar en negocios cercanos, además, indicó que con el tiempo la tradición de no comer carne los viernes de cuaresma se va perdiendo.
Precisó que, lo que más consumen las personas es la mojarra, sierra y filetes, que van desde los 70 hasta los 120 pesos el kilo, mientras que los productos más caros actualmente son camarón en 250 pesos el kilo y salmón que ronda los 330 pesos el kilo.
