En un primer lote de mil 500 botellas de 355 ml, la ciudadanía podrá adquirirlas en los restaurantes o grupos cerveceros.
Por Guadalupe de la Cruz
El gobierno municipal de Toluca buscará impulsar con fuerza la cerveza conmemorativa a los 500 años de Toluca, para que la alta difusión contribuya a la prosperidad del producto cervecero, pues la capital mexiquense será fuerte si tiene gremios fuertes, así lo expresó Melania Torres Campuzano, directora general de Fomento Económico.
De igual forma, comentó que en la realización de la Cerveza Conmemorativa Toluca 500 años, nueve maestros cerveceros de la capital, en coordinación con el gobierno municipal y el sector privado, crearon un regalo que representa una innovación social y cultural.
«Dicho producto pone a nuestra ciudad a la vanguardia en el ramo cervecero, pudiendo competir con productos nacionales y extranjeros, al envolver una exquisita tradición cultural», indicó.
Fue creada, dijo, por innovadores y experimentados maestros de la Cervecería Siete-Veintidós, Local Friends Brewing Company, Cervecería MOA, Cervecería Alba, Cuca’s Brewery, Cervecería Punta Águila, Cervecería El Club del Odio, Prehistoric Brewing y Mercurio Comercializadora.
Por otra parte, la directora de Cultura, Cecilia Portilla, explicó que el mercado cervecero le ha dado a Toluca un merecido reconocimiento mundial, y en este 2021 se renueva y realza el patrimonio cultural tangible logrado por los acuerdos de nueve maestros cerveceros, quienes lanzan este esfuerzo que podrá paladearse en el territorio nacional y más allá de las fronteras.
Por su parte, Vittorio Fideli, a nombre del Grupo de Cerveceros del Valle de Toluca, explicó que la cerveza Conmemorativa Toluca 500 años es un producto de la evolución social donde dos sectores se unen para crear algo que nació de la idea, de la ilusión, que representa la historia de Toluca.
«En un primer lote de mil 500 botellas de 355 ml, la población podrá adquirirlas en los espacios de los grupos cerveceros y en diversas degustaciones de los restaurantes de la ciudad», concluyó.
Cabe mencionar que la cerveza Conmemorativa Toluca 500 años cuenta con el tamiz cultural toluqueño como el amaranto y el maíz rojo; esta cerveza presenta un color rojizo y una textura especial, ligeramente dulce, con sedosidad y cuerpo, que conquistará a la población a través de la deliciosa tradición de siglos de historia.
