Guadalupe de la Cruz
El Festival de la Paella y Arroces 2022 se llevará a cabo este 12 de noviembre en el municipio de Metepec en el que participarán más de 20 Chefs de diferentes estados de la república mexicana, entre los que destaca Querétaro, Zacatecas, Tamaulipas, Puebla y Ciudad de México, entre otros.
El Chef Mario Alberto Rojas Escárcega refirió que el magno evento se desarrollará en las instalaciones del salón de eventos Rocinante Hípico, ubicado en San Miguel Totocuitlapilco, municipio de Metepec, en un horario de 11:00 a 20:00 horas, por lo que queda abierta, dijo, la invitación al público en general.
Precisó que en el Festival de la Paella y los Arroces estarán presentes Rogelio Castañon y Alfonso Ovalle quienes en el pasado mes de Mayo ganaron el primer lugar internacional de paelleros en Valencia, España, en la comunidad Sueca.
Mario Rojas comentó que la paella está integrada por 15 ingredientes pero para poder hacer una de gran calidad, el secreto está en la preparación del arroz. En este festival los chefs estarán preparando paellas, con carne, otras con mariscos y otras más mixtas.
También habrá, dijo, exposición de productos españoles, vinos gourmet, degustación ilimitada y catas, entre otras actividades, por lo que el costo de entrada al evento será de 400 pesos por adulto, niños 200 y las mesas del salón VIP tendrá un costo de 6 mil pesos, con dicho costo tendrán derecho a las degustaciones de los diferentes tipos de Paella que se preparan.
En su oportunidad, el Chef Fernando Pérez Cuevas comentó que el festival será atractivo para las personas que lo visiten, ya que habrá espectáculos musicales y estará presente el actor Roberto De Llano, quien actualmente participa en el programa la parodia así como grupos musicales y un DJ.
