POR: ISABEL BLANCAS Z.
La importancia que tiene Capulhuac en lo que a producción de barbacoa se refiere es innegable, lo cual es primordial para continuar con la producción de ganado ovino que se tiene en la entidad y que la ha colocado en primer lugar a nivel nacional.
«Tenemos una producción de más de un millón 400 mil cabezas que se han ido incrementando… pero esto de nada serviría si no tuviéramos la comercialización y Capulhuac es el municipio que mayor cantidad de barbacoa produce», aseguró el secretario de Desarrollo Agropecuario en el estado, Heriberto Ortega.
Lo anterior se dio a conocer durante la presentación de la Feria de la Barbacoa que se llevará a cabo en Capulhuac del 19 al 27 de febrero próximo en donde habrá desfile de carros alegóricos, carnaval, baile popular, juegos pirotécnicos, exposiciones y juegos mecánicos.
