Redacción
El desarrollo rural debe entenderse como un proceso integral que no sólo impulsa la producción de alimentos, sino que también preserva la cultura, la biodiversidad y los recursos naturales, afirmó el investigador del Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR) de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), Carlos Manuel Arriaga Jordán, en el marco del Día Mundial del Desarrollo Rural, conmemorado este 6 de julio.
El especialista explicó que durante décadas el campo permaneció rezagado frente al desarrollo urbano, pese a que las comunidades rurales desempeñan un papel fundamental en la producción de alimentos, la conservación de los bosques y el resguardo de conocimientos y tradiciones que forman parte del patrimonio cultural.
Arriaga Jordán señaló que el desarrollo rural busca mejorar las condiciones de vida de las familias que habitan estas regiones mediante políticas públicas y estrategias que fortalezcan las economías locales. Indicó que el campo representa mucho más que la agricultura y la ganadería, pues también aporta servicios ambientales indispensables para la sociedad.
El académico consideró que el proceso de industrialización generó una separación entre las zonas urbanas y rurales, al promover la idea de que el progreso se concentraba en las ciudades. Sin embargo, afirmó que actualmente ambos espacios mantienen una relación de interdependencia que hace necesario reconocer el valor de quienes protegen los recursos naturales y producen los alimentos.
En este contexto, destacó que desde 2009 el ICAR impulsa una visión multidisciplinaria mediante la Maestría en Agroindustria Rural, Desarrollo Territorial y Turismo Agroalimentario, programa orientado a fortalecer las economías regionales a partir de productos con identidad local, como los quesos de Aculco, el mezcal del sur del Estado de México, el café mexiquense y diversas rutas gastronómicas.
Añadió que el instituto desarrolla investigaciones relacionadas con la producción animal campesina, agroecología de montaña, procesos sociales rurales, género, juventudes, migración, conservación forestal, cambio climático y sistemas agroalimentarios, en coordinación con distintas facultades de la UAEMéx para atender problemáticas vinculadas con el territorio.
El investigador afirmó que la formación de especialistas y la generación de conocimiento buscan contribuir al diseño de políticas públicas y al fortalecimiento de las comunidades rurales, con el propósito de crear mayores oportunidades de desarrollo y arraigo para las nuevas generaciones.
Finalmente, Carlos Manuel Arriaga Jordán llamó a que gobiernos, universidades y sociedad reconozcan la importancia del medio rural y el papel que desempeñan sus habitantes en la conservación de los recursos naturales, la producción de alimentos y la preservación de las tradiciones que sostienen el bienestar colectivo.
