La 3ra Expo Feria de la Cecina Tepexoxuca 2023 concluyó con éxito el pasado 19 de noviembre en Tenango del Valle. Más de 30 productores de San Francisco Tepexoxuca se congregaron en este destacado evento que atrajo a cientos de visitantes durante el fin de semana.
La clausura oficial estuvo a cargo del alcalde Roberto Bautista, quien expresó su agradecimiento a los organizadores y a la comunidad por convertir este evento en un verdadero acontecimiento para la región. Bautista destacó la importancia de San Francisco Tepexoxuca como representante de los productores artesanos de la cecina, resaltando su calidad y pasión.
En sus palabras, el alcalde mencionó: «Esto es una pequeña muestra de la grandeza de Tenango de Valle y de los municipios del sur del Estado de México. Reconocemos la calidad y pasión de los productores. Hoy vimos una muestra de lo que viene, y debemos generar más condiciones para destacar la grandeza de nuestro municipio, Tenango de Valles.»
La directora de turismo y cultura municipal, Maestra María del Pilar Reyes Espinosa, compartió su entusiasmo: «Parece que fue ayer cuando cerrábamos la segunda edición, hoy somos una gran familia. Agradecemos a todos los que vinieron a consumir, comprar y disfrutar. Gracias a los productores y a Roberto Bautista Arellano, un hombre visionario. Vamos por más, la cuarta está garantizada.»
Lizbeth Gómez Tagle, en representación de los productores de la cecina, expresó su agradecimiento a las autoridades y a la población de San Francisco Tepexoxuca. «Nos sentimos eternamente agradecidos. Gracias a todos los expositores y a la población de San Francisco Tepexoxuca. Vamos por más, los esperamos en la cuarta edición. Eternamente agradecidos, consuman local por favor.»
La presencia institucional fue destacada, con la participación de Nelly Carrasco Godínez, titular de la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México, en representación de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez. Carrasco Godínez recorrió los diferentes stands, enfatizando la riqueza cultural y gastronómica del Estado de México.
