Isabel BLANCAS
- Del 29 de julio al 9 de agosto Otumba ofrecerá
la producción netamente mexicana.
Del 29 de julio al 9 de agosto en Otumba se llevará a cabo la Feria del Nopal, Tuna y Xoconostle pues esta región se destaca por la producción de estos alimentos.
Hilario Gutierrez, presidente de el sistema productor de nopal, tuna y xoconostle en la entidad, explicó que la festividad se realiza en honor al santo patrono del poblado de Cuautlacingo, en Otumba, que es el Divino Salvador que se celebra el 6 de agosto.
«Ese día es la mera fiesta, todos hacemos comida y serán bienvenidos quienes quieran asistir y degustar nuestros platillos tradicionales como es la barbacoa, el cabrito, los nopales en todas sus presentaciones, el pulque, gusanos de maguey y escamoles, por supuesto».
Explicó que los municipios que participan en esta festividad son Acapulco, Nopaltepec, Acolman, San Martín de las Pirámides, San Juan Teotihuacán, Otumba y Temascalapa, que son los principales productores.
Destacó que a nivel nacional son 15 estados los que producen nopal y tuna y el Estado de México es de los principales, de ahí la importancia de hacer una feria en la región.
