Redacción
El Museo del Alfeñique de Toluca reabrió sus puertas con espacios renovados y nuevas experiencias para acercar a visitantes de todas las edades a la historia, las técnicas y el legado de las familias artesanas dedicadas a la elaboración de este dulce tradicional.
Durante la reinauguración, el alcalde Ricardo Moreno destacó que el recinto reúne la historia de una tradición preservada durante generaciones por familias toluqueñas. Señaló que este espacio busca reconocer sus raíces, fortalecerlas y difundirlas entre nuevos públicos.
El presidente municipal sostuvo que las costumbres pueden incorporar expresiones contemporáneas y herramientas tecnológicas sin perder su identidad. Explicó que la renovación del museo busca mantener el interés de los visitantes y propiciar que la población conozca y se apropie de este patrimonio.
La directora de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez, resaltó que los espacios permiten conocer el trabajo de las y los alfeñiqueros. También reconoció el legado del maestro Arturo Mondragón, fallecido recientemente, cuya trayectoria, informó, será homenajeada en París, Francia.
El representante de la Unión de Artesanos de Alfeñique y Dulce Regional de Toluca, Jorge Sánchez, agradeció contar con un lugar para mostrar su trabajo. Durante la jornada, las autoridades entregaron reconocimientos a participantes de la exposición fotográfica instalada en los Portales.
Entre los atractivos del museo se encuentran una biblioteca con libros especializados, piezas ganadoras de concursos y contenidos sobre las técnicas de vaciado de azúcar, dulce de pepita y alfeñique. El recorrido incluye una ofrenda tradicional, un ropero musical, figuras representativas y una línea del tiempo sobre el origen del dulce y el surgimiento de la feria.
María Guadalupe Zarco, ganadora del concurso Máster Alfeñique, y Jorge Eduardo Salinas, representante de los fotógrafos participantes, destacaron que estas iniciativas contribuyen a preservar el patrimonio, impulsar el talento artístico y atraer visitantes al centro de Toluca.
El Museo del Alfeñique se ubica en avenida Independencia número 502, en el Barrio de Santa Clara. El horario de visita es de martes a sábado, de 9:00 a 18:00 horas, y los domingos, de 9:00 a 16:00 horas.
