Redacción
El aprovechamiento de residuos como el aceite de cocina usado puede contribuir a la producción de biodiésel, un combustible renovable y biodegradable con potencial para disminuir la contaminación del agua, suelo y aire, señaló una investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Rubí Romero Romero, académica del Centro Conjunto de Investigación en Química Sustentable UAEM-UNAM, explicó que este biocombustible puede obtenerse a partir de aceites vegetales y grasas animales, por lo que representa una alternativa frente al uso de combustibles fósiles.
Entre sus principales características se encuentra su capacidad de biodegradarse en aproximadamente 21 días, además de que no es tóxico y puede producirse mediante el aprovechamiento de materiales que normalmente son desechados.
La investigadora señaló que uno de los residuos con mayor potencial es el aceite de cocina usado, ya que su reutilización permite reducir costos de producción y evitar que termine en drenajes o cuerpos de agua.
También indicó que materiales como los cascarones de huevo y las conchas de almeja pueden emplearse como catalizadores heterogéneos durante el proceso de obtención del biodiésel.
Estas alternativas permiten avanzar hacia procesos de producción más eficientes y sustentables, al incorporar residuos domésticos y orgánicos como parte de una cadena de aprovechamiento energético.
Romero Romero consideró necesario fortalecer las políticas públicas que impulsen la producción y uso de biocombustibles, además de ampliar las acciones de educación ambiental entre la población.
La académica llamó a separar correctamente el aceite de cocina usado y otros residuos aprovechables, con el objetivo de fomentar prácticas que contribuyan a reducir contaminantes y conservar los recursos naturales.
