Guadalupe de la Cruz
Con el objetivo de reconocer la tradición marisquera de San Luis Mextepec, fortalecer la economía local y promover la identidad gastronómica de la comunidad, la administración que encabeza Manuel Vilchis Viveros, presentó el Festival Gastronómico del Mar Zinacantepec 2026, que se llevará a cabo del 21 al 23 de agosto.
El edil destacó que el comercio de pescados y mariscos en San Luis Mextepec cuenta con una historia de varias décadas y actualmente involucra hasta a cuatro generaciones de familias que han hecho de esta actividad una forma de vida.
Asimismo reconoció el esfuerzo de marisqueros, restauranteros y comerciantes que, a través de los años, han contribuido a posicionar a la comunidad como uno de los principales referentes gastronómicos del Valle de Toluca.
Señaló que detrás de la actividad marisquera existe la historia de mujeres y hombres que recorrieron carreteras, enfrentaron riesgos y comprometieron incluso su patrimonio para consolidar un comercio que hoy forma parte de la identidad de San Luis Mextepec.
“Hoy, cuando alguien habla de mariscos en el Valle de Toluca, inevitablemente pensamos en San Luis Mextepec”, señaló.
Vilchis Viveros sostuvo que el festival no representa únicamente una celebración gastronómica, sino una oportunidad para fortalecer la identidad comunitaria, impulsar la economía y proyectar a Zinacantepec como un referente gastronómico del Estado de México.
Consideró que San Luis Mextepec no debe ser identificado exclusivamente por la venta de pescados y mariscos, pues detrás de esta tradición existe una comunidad integrada por trabajadores, comerciantes, jóvenes y familias que diariamente contribuyen al desarrollo de la localidad.
En este sentido, afirmó que la verdadera riqueza de San Luis Mextepec se encuentra en su gente y en las generaciones que han mantenido vigente una actividad que pasó de ser un oficio a convertirse en una tradición y, posteriormente, en un elemento de identidad para Zinacantepec.
De igual forma, el presidente municipal también hizo un llamado a privilegiar la unidad, el diálogo y el respeto a las distintas formas de pensar, al considerar que las diferencias no deben convertirse en un obstáculo para la convivencia social. Afirmó que la pluralidad y la diversidad fortalecen a las comunidades, por lo que expresó su respeto a las distintas voces y opiniones.
“Vale más la pena dedicar nuestras energías a construir que a dividir, a sumar que a confrontar y a tender puentes que levantar barreras”, precisó.
Cabe mencionar que cmo parte de la presentación del festival también se dio a conocer la cartelera artística que acompañará las actividades durante los tres días. El viernes 21 de agosto se presentarán Los Players de Tuzanda y La Dinastía de Tuzanda; mientras que el sábado 22 subirán al escenario Grupo Aroma y El Sonido Pirata.
Para el domingo 23 de agosto se contempla la presentación de Marca Registrada.
Uno de los aspectos destacados es que 80 por ciento de los grupos contemplados en la cartelera son originarios de San Luis Mextepec, con lo que se busca abrir espacios para el talento de la propia comunidad.
Además, se anunció la realización de una carrera con inscripciones gratuitas y premios para los participantes, como parte de las actividades deportivas que complementarán el programa del Festival Gastronómico del Mar Zinacantepec 2026.
