Isabel BLANCAS
El consumo de tortilla en el Estado de México se ha reducido hasta en 40 por ciento en últimos cinco años, aseguró el presidente de la Asociación de la Masa y la Tortilla en la entidad, Nemesio Figueroa.
Consideró que la causa principal de esto es la condición económica pero también que el consumo de alimentos ha cambiado por productos más procesados y menos nutritivos.
«Ha incrementado el consumo de alimentos como hamburguesas, tortas, pizzas y cosas que son más rápidas de hacer pero menos nutritivas porque las amas de casa ya no tienen tiempo de cocinar, ahora tienen que trabajar».
