POR Isabel BLANCAS
Las tradicionales cenas de navidad son esperadas por toda la familia pues para los mexicanos es una noche de compartir y de convivencia familiar; sin embargo, al paso de los años se ha modificado la elaboración de la misma sobre todo por el costo que hoy en día representa un gasto importante.
Una familia de cinco integrantes gastará un promedio de mil 500 pesos si quiere hacer una cena tradicional pues entre la sopa, la ensalada y el plato fuerte, el costo ya es significativo.
Para quienes quieran adquirir un pavo, que es una de las comidas más tradicionales, el costo de este es de aproximadamente 500 pesos; sin embargo, si quieren rellenarlo con carne el precio aumenta pues el kilogramo de carne de res está entre 120 y 140 pesos más los ingredientes con lo que se prepara el relleno como la fruta seca, que tiene un costo aproximado de 150 pesos el kilo.
