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REINA DE LAS TORTILLAS EN ARGENTINA

50207023. Buenos Aires.- Hace cinco años, a la veracruzana Gabriela Setien Villar se le ocurrió que podría fabricar tortillas de manera casera en Argentina, pero bien hechas, a partir del complicado y ancestral proceso de nixtamalización que inventaron las culturas prehispánicas y que ahora está al borde de la extinción. NOTIMEX/FOTO/CECILIA GONZALEZ/COR/HUM/
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