POR Guadalupe de la Cruz
La Tercera Feria del Mole y la Gastronomía Indígena de la Comunidad Otomí de San Jerónimo Acazulco, del municipio de Ocoyoacac se desarrollará los días 20 y 21 de julio donde además se realizará un concurso de la mejor cocinera de la zona.
Lo anterior fue expresado por José Salinas Contreras, Jefe Supremo Otomí de Ocoyoacac quien agregó dicha fiesta contará con diversas actividades que se realizarán durante los días que dura la feria, donde 25 cocineras tradicionales estarán realizando el mole y ofreciéndolo a los visitantes.
Asimismo comentó que para que los habitantes como las personas que asistan a la Feria, no sólo podrán degustar mole, sino también hongos, habas y frijoles de olla, así como tortillas hechas a mano, café de olla y pulque.
