POR Gerardo GARCÍA HERNÁNDEZ
A cuatro días de la llega de los Reyes Magos, las panaderías del Valle de Toluca ya se encuentran inundadas de las tradicionales roscas.
Dado a la pérdida de esta tradición al paso de los años, los panaderos han innovado en la receta para llamar la atención de las nuevas generación.
Las hay tradicionales con nuez o aquellas rellenas de cajeta, zarzamora o crema de nata.
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